स्टेनलेस स्टील धातु क्या है?

स्टेनलेस स्टील एक संक्षारण प्रतिरोधी लौह मिश्र धातु है, जिसे कम से कम 10.5% क्रोमियम से परिभाषित किया जाता है, जो जंग और दाग के खिलाफ एक निष्क्रिय, स्व-उपचार सुरक्षात्मक परत बनाता है, जो इसे मजबूत, टिकाऊ और बरतन से लेकर निर्माण तक के अनुप्रयोगों के लिए बहुमुखी बनाता है। विशिष्ट उपयोगों के लिए अलग-अलग ग्रेड बनाने, कठोरता, गर्मी प्रतिरोध और ताकत जैसे गुणों को बढ़ाने के लिए निकल, मोलिब्डेनम और नाइट्रोजन जैसे अन्य तत्व जोड़े जाते हैं।